Какой релиз выбрать

Вы сами ответили на свой вопрос.
В настоящее время актуальными являются сразу 2 релиза kubuntu: это версии 18.04 и 18.10. У одной (18.10) заявлена поддержка до июля 2019, у другой (18.04) до Апреля 2023.
Просто обновки.Ну и конечно для более новой будут более новые версии КДЕ.Сейчас вот у 18.04 это КДЕ 5.12.7 а у 18.10 уже КДЕ 5.14 и будет КДЕ 5.15 а вот для 18.04 навряд ли сделают. А ещё некоторые уверены что LTS релизы стабильнее.Вот вам https://wiki.ubuntu.com/Releases

4.Закончат приходить обновки и багфиксы. В принципе можно и через релиз прыгнуть и обновится.Ну тут есть зависимость как будет указано в настройке.см 5 пункт.И могут быть косяки при таком обновлении.
5.Когда появится релиз новой версии то вам предложат обновить.Можно выставить какую обновку вы хотите видеть обычный релиз или LTS(см. wiki).И в зависимости от этого вам не покажут 17.10 а оповестят только о выходе 18.04 LTS. А можно вообще отключить.И будете получать обновки пока не закончится поддержка.

Для самых ленивых

Очень прошу ответить ясно и максимально понятно, насколько это возможно.
Тут такое дело, что ясно и максимально понятно зависит исключительно от тебя, потому что новичок.

В настоящее время актуальными являются сразу 2 релиза kubuntu: это версии 18.04 и 18.10. У одной (18.10) заявлена поддержка до июля 2019, у другой (18.04) до Апреля 2023. На сегодня имеется еще две актуальных версии 14.04 и 16.04 с пятилетним сроком поддержки, не сложно подсчитать, когда она закончится. Вопрос, что считать более актуальным, а тут мнения разделяются, согласно текущему опросу.

1. В чём принципиальная разница между 18.04 и 18.10? Полагаю, что если небыло бы разницы, то и выпускать сразу 2 релиза смысла бы небыло. Если ты понял, то релизов сейчас 4, а на 2, а разница между ними в версиях пакетов - самые последние находятся соответственно в последнем релизе, но и могут быть некоторые ниже. Ну и сроки поддержки, естественно.

2. Почему такая огромная, по меркам периодичности выхода новых версий, разница в периоде заявленной поддержки? Политика компании-разработчика - 5 лет (LTS) и 9 месяцев (промежуточные). Я и сам не понимаю, зачем это было нужно - раньше было 2 года и 1 год, и как по мне теперь и этого много. Система находится в непрерывном развитии, и мы вчера начали "тестирование" Kubuntu 19.04 (development branch) - только там ближайшие полгода следует ожидать впечатляющих изменений. Заведи себе ещё Kubuntu 19.04 и тогда в полной мере сможешь насладится жизнью на Kubuntu, ни в чём себе не отказывая и находясь на острие. Нельзя заценить что-то одно, не сравнив его с другим.

3. Какую версию стоит предпочесть? В настоящее время установлена 18.10. Закрался ряд сомнений, а правильный ли выбор я сделал? Как по мне, то очень правильный выбор, если это произошло впервые. Я в своё время начинал с 7.04, и именно Kubuntu, а не другой *ubuntu или ещё чего, и за прошедшие время меня ничто не выбило из колеи, хотя попытки такие были.

4. Что будет после окончания заявленного периода поддержки? В чём вообще суть этой поддержки? В выходе обновлений или в чём-то ином? Насколько я понимаю, система должна обновляться регулярно независимо от даты выхода. Например, у меня старый образ в наличии, к примеру, какой-нибудь 16.хх я его устанавливаю и как я предполагаю, система сама обновляется до последней версии. Или всё совсем не так и после июля 2019 моя система более не будет получать обновлений? Вот как-то хотелось бы этот момент понять. Очень длинный вопрос, а ответ на него был бы в три раза длиннее - смотри ответ на пятый вопрос.

5 Как вообще обновляется Линукс до новой версии, если вообще такое бывает? Вот, к примеру, у меня сейчас компьютер с версией 18. Он так и умрёт с этой версией или при появлении 19 версии система сама обновится и установит 19? Или как? Конечно бывает. При выпуске следующей LTS-версии твоя система тебе сама предложит обновиться до следующей - автоматически ничего не происходит, нужно подтвердить своё согласие. Так же и на промежуточных версиях. Но, если ты не обновишься, то система не умирает, и ею можно пользоваться до скончания века, хоть и поддержки уже не будет - просто не будет никаких обновлений, а репозиторий переедет в другое место, но это уже отдельная тема.

Спасибо всем за ответы.
У меня тут в связи с предыдущими вопросами назрел очередной.
Вот настроена система. Всё работает, всё нравится. При, скажем переустановке системы, или ещё каких-то действиях предполагающих переустановку, возможно ли как-то сохранить текущие настройки таких вещей как добавленных курсоров, splash-скринов и иных дополнений оформления, которые не входят в состав дистрибутива, а доустанавливаются позже отдельно пользователем?